とろける豚の角煮

旨そうは正義！豚バラ肉と大根がとろける角煮は、ごはんと食べたくなるご家庭グルメといった感じですね。

豚の角煮作りました【ニコニコ動画】

山盛りごはんとホカホカ味噌汁、生姜と五香粉のきいた豚の角煮…なんだかホッとするメニューだなぁ。なんと調理はボウル（！）でなさってるんですが、品質の良いものだと直火にかけても平気で圧力鍋のようなぱさつきもないんだとか。手書きのレシピもあたたかみがあって素敵です。